アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむいて乱切りにします。爪楊枝が通るまで下ゆでしておきます。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、焼き色がつくまで炒めておきます。
- 3
◎を入れて食べやすい大きさに切った冬瓜を入れます。入れてから火にかけます。
- 4
グツグツしてきたら、にんじんと豚肉を入れます。
- 5
冬瓜に爪楊枝が通ったら完成です。
コツ・ポイント
にんじんと冬瓜を一緒に煮てしまうと、
にんじんは硬いまま、冬瓜がとろけてしまうので
先に、にんじんを下ゆでしておいた方がいいと思います。
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