里いもの簡単煮っころがし

ミエール☆'s cooksnap of when they made 里いもの簡単煮っころがし.
シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

里いもを電子レンジで加熱してから皮をむいて、甘辛いたれにからめるだけ。思いたったときに手軽にできる煮っころがしです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー62kcal、糖質11.5g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

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材料

2人分
  1. 里いも 200g
  2. しょうゆ 小さじ2
  3. シュガーカットゼロ 小さじ1
  4. 酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    里いもはよく洗って皮に切り目を入れる。ラップに包み、電子レンジで3〜4分、竹串がすーっと刺さるまで加熱する。

  2. 2

    1の皮をむき、大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にしょうゆ、シュガーカットゼロ、酒を入れて煮立て、2のいもを入れ、ころがしながら全体によくからめる。

コツ・ポイント

里いもの皮は、加熱してからむくとさっとむけます。手がかゆくなりにくいのもメリットです。

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レシピ作者

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884
に公開
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