簡単!5分で!かぶとしらすのさっと煮

namimaki
namimaki @cook_40075911

5分でさっとできるから、朝ごはんにもお弁当にも重宝しています!
かぶをまるまる使うから、エコです!
このレシピの生い立ち
朝ごはんにも、お弁当にも!簡単なおかずがほしくて。

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材料

2人前
  1. かぶ 1株
  2. しらす 大さじ2
  3. めんつゆ(2倍) 大さじ2
  4. カップ1/2くらい
  5. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    かぶは葉も含め、食べやすい大きさに切ります。
    幅が1cm以下のいちょう切りにすると、すぐ火がとおります。

  2. 2

    小さめのフライパンに、かぶ(実)と水を入れ、火をとおします。

  3. 3

    かぶが透き通ってきたら、めんつゆ、かぶ(茎)を入れます。

  4. 4

    最後に、かぶ(葉)としらすを入れ、一煮たちしたら、できあがり。
    皿にもって、ごまをかけます。

コツ・ポイント

かぶのにおいが気になる場合は、2で煮たったら湯を一度捨てて、もう一度水を加えてください。

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レシピ作者

namimaki
namimaki @cook_40075911
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おいしいもの大好き♪調味料の開発のお仕事をしながら、我が家のレシピも考え中。
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