缶詰利用５分で簡単♡料亭風イワシの梅煮

ちーちーちーたらりー's cooksnap of when they made 缶詰利用５分で簡単♡料亭風イワシの梅煮.
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monica93
monica93 @cook_40045341

イワシの骨まで柔らかく煮るのは手間と時間がかかります。缶詰利用ですぐ出来てまるで料亭の味(^_^)v
このレシピの生い立ち
イワシの梅煮が大好きです。お魚キライなお子様もこれなら大丈夫(^_^)v ご飯もお酒も進む進む。

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材料

2〜3人分
  1. イワシの缶詰（醤油味） １缶
  2. 梅干し 4〜6個お好みで
  3. 大葉 適量（6〜8枚）

作り方

  1. 1

    材料です( *´艸｀)
    この缶詰には大ぶりイワシが３匹入っていました。梅干しは大きめのを4個使いました。

  2. 2

    缶詰の中の汁ごと鍋に入れます。大きめのイワシは半分にします。

  3. 3

    梅干しの種を外してイワシの間にのせます。

  4. 4

    汁が少なくなるまで弱火でグツグツ温めます。５分もかかりません。

  5. 5

    大葉が合うので下にもひいてイワシを
    盛り付けました。

  6. 6

    梅干しも盛り付けて…

  7. 7

    千切りにした大葉をタップリのせて…出来ました〜*\(^o^)/*

コツ・ポイント

イワシの缶詰の気に入った味のを探すのが一番手間かも、です（笑）大葉の代わりに白髪ネギたっぷりでも美味しいです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

monica93
monica93 @cook_40045341
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国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現＋アレンジ料理は愛情♡ソムリエ＆日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会：会員No111
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