簡単☆ズッキーニのカレー炒め

わお2
わお2 @cook_40022086

簡単調理でシンプルに楽しむ夏の野菜 カレー風味で♪ にんにく炒めのほうもヨロシクね
このレシピの生い立ち
にんにく炒めのカレー風味版

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材料

2人
  1. ズッキーニ 大一本
  2. 小匙1弱
  3. にんにく 半かけ
  4. 小匙1/4
  5. カレー粉 小匙1/4
  6. 醤油 小匙1/4

作り方

  1. 1

    フライパンにオイル、にんにくを入れて温める

  2. 2

    ズッキーニを入れて2お秒ほど炒める そこに塩、カレー粉を入れる

  3. 3

    お好みで、少し固め、もしくは透き通るまで炒め、火を止める

  4. 4

    火を止めて、ジャッと醤油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

透き通るくらいまで炒めるのも柔らかくて美味しいし、かためで火をとめて歯ごたえを楽しむのも美味しい♪にんにく粉を入れるときは小匙1/4です

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レシピ作者

わお2
わお2 @cook_40022086
に公開
http://originalyeast.blogspot.jp/パン焼きが趣味☆元アメリカ在住☆ 好きなパンは、渋谷ヴィロンのレトロドール。 代々木のルヴァンのクロワッサン。 シニフィアンシニフィエの田舎パン。マクロビと書いてあるレシピはオリジナルなので厳密なマクロビではないと思う方もいらっしゃるかも。このキッチンではVEGANでなるべく全粒穀類使用、精製砂糖なしという意味合いで使っています。
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