簡単ローストビーフ
未来料理研究家 @cook_40194995
ローストビーフをスライスし、バラのように盛り付けるとよりおしゃれに見えます！
このレシピの生い立ち
友達とのホームパーティで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩コショウ、ハーブミックスをまぶし、常温で30分程度置く。
- 2
フライパンに大さじ1の油をひき、中火で片面2分程度で焼き、ひっくり返しさらに2分焼く。そのほかの面は1分程度焼く。
- 3
焼けたら、アルミホイルで2重に包みさらにタオルなどで包む。これで40分程度ねかせる。
- 4
ねかせたら、肉を切り分け皿に盛る。
コツ・ポイント
火加減と表面が焦げすぎないように注意してください。
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