10分 お麩の卵とじ
さくさきら @cook_40129923
ありあわせの食材で、ご飯に合う簡単おかずです。丼にしても、なんちやって親子丼のようで美味しいです
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃、母がよくちゃちゃっと作ってくれました
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎと、すき焼きのたれ、水をフライパンに入れ、中火にかける
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- 2
玉ねぎに火が通ったらお麩を入れて混ぜ合わせる
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- 3
お麩がたれを吸って柔らかくなったら溶き卵をまわし入れる
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- 4
弱火にして蓋をする
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- 5
1分ほどしたらふたを開けて、軽く混ぜからめる
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- 6
お皿に盛り付けて、青のりを振りかけたら出来上がりです
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コツ・ポイント
煮詰まるので、たれは薄目くらいで作り始めるのがおすすめです
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