簡単!ちょっとのほうれん草で副菜♡

うなぱん @cook_40195348
副菜がなく、冷凍のほうれん草があり、おひたし以外のものを…と作りました♡味付けは、ゴマ油とだし醤油のみです!
このレシピの生い立ち
だし醤油だと味がしっかりしますが、なければ顆粒だしを少し入れると風味がでます。ほうれん草の副菜を作りたくて、期限ギリギリのシラスと栄養豊富なゴマをあえたらおいしくできました♡╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
1 お湯を沸かし、ほうれん草をゆでる。(私は冷凍のほうれん草を解凍して使いました。)
- 2
2 ほうれん草の水気を絞り、5センチぐらい(好みの長さ)に切る。
※水気をよく切らないとべちゃっとします。 - 3
3 ボールにほうれん草を入れ、ゴマ油を一周(好みで)入れて混ぜ、醤油も一周(好みで)入れて混ぜます。
- 4
4 味付けを確認しながら、ゴマやシラスなどいれます。醤油は、ちょっと少ないぐらいだと味の調整ができてgoodです!
コツ・ポイント
ほうれん草の水気を切ること
味付けを確認しながら作ること
ゴマ油や醤油を入れすぎると、味が濃くなりすぎるので様子見ながらで♡
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