簡単☆カツオのたたき
HBH @cook_40105089
カツオに焼き目をつけるだけ！簡単でも豪華に見える一品です。
このレシピの生い立ち
「魚を食べたい・・・」という主人のリクエストでつくりました。安くて美味しそうなカツオに出会ったので、予定を変更して「カツオのたたき」です。
アプリでひらく作り方
- 1
タレは材料を全てまぜて作っておく。玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に浸しておく。
- 2
ボールに氷水を用意。フライパンを熱し1面ずつ焼く。カツオの表面から2ミリくらいずつ焼き色がついたら、すぐに氷水につける。
- 3
食べやすい大きさに切って、お皿に盛る。
コツ・ポイント
カツオを焼きすぎないように注意してください。
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