ささぎとじゃが芋の煮物

Hot spring
Hot spring @cook_40173311

ささぎとじゃが芋を麺つゆで簡単に味付け。さつま揚げを入れることでさらに上手さup!

このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の中によくあるもので、煮てみました。

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材料

2~3人分
  1. ささぎ 1袋
  2. じゃが芋 小3個
  3. さつま揚げ 3枚
  4. 麺つゆ 75cc
  5. 1カップ
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ささぎはすじをとって適当な長さにカットします。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥き適当な大きさに切ります。

  3. 3

    さつま揚げは半分にカット。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱して、ささぎとじゃが芋を軽く炒めます。

  5. 5

    全体に油が回ったらさつま揚げを加えて、軽く炒めます。

  6. 6

    水と麺つゆを加えて蓋をして中火で約10分くらい煮ます。

  7. 7

    じゃが芋が柔らかくなったら、火を止めて蓋をしたまま冷まし、味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

さつま揚げを加えることで、さつま揚げから良い味が出るので、なくてもいいのですが、あったほうが美味しいです。

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レシピ作者

Hot spring
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に公開
料理が苦手な私。日々、レシピと格闘中。
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