大根を漬けるだけ
らこママ @cook_40155943
大根を同量の調味料に漬けるだけです。お酢の酸味がさっぱりしてこの時期食べやすいです。
このレシピの生い立ち
大根が余ってしまった時に、実家の母が作っていたのを思いだしました。母は、これに切りイカを入れお正月に作っていました。また、一味違います。
アプリでひらく作り方
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大根を食べやすい大きさに切る。厚めが美味しいと思います。
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調味料を合わせ、切った大根を漬ける。少量の場合ビニール袋だと漬けやすいです。写真は調味料各50ml大根中1/3本
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お好みに漬かり具合で召し上がって下さい。以外とすぐ漬かります。
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1時間位漬けたものです。
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