アプリでひらく作り方
- 1
枝豆はサヤから出し薄皮も外します(面倒くさければ薄皮は付いててもOK)
- 2
オクラは､塩で産毛を取るように擦り､少な目のお湯でさっと湯通しをした後､細かく切っておきます｡
- 3
卵はボール等に入れ､良く溶いておきます｡
- 4
鍋に水を入れ沸騰してから､スープの素･枝豆･オクラを入れて3分程してから､溶き卵を回し入れます｡
- 5
4に､塩･胡椒･お好みで醤油を入れて､味を調えたら完成です｡
コツ・ポイント
枝豆の薄皮は剥かなくても良いですが､剥いたほうが色合いが綺麗です｡
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