簡単＊たけのこ処理
めみたん84 @cook_40052205
お家に米ぬかもない！鷹の爪もない！
でもタケノコの処理を…
ってことで米のとぎ汁でアク抜きしました。
このレシピの生い立ち
頂いたタケノコをおいしく食べるためにお家にあるものでアク抜きしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米のとぎ汁を皮をむいたタケノコが浸かるくらい入れて、弱火で１時間火にかける。
- 2
途中、水が蒸発したら水をたしてください。
- 3
１時間たったら自然に熱がとれるまでそのまま置く。
- 4
熱がとれたらきれいな水に入れ替えて、一晩おいたら完成です。
コツ・ポイント
時間はかかりますが、おいしい筍が食べられます！
リアクション
似たレシピ
簡単。筍のアク抜き
筍を頂いたのですぐに処理！
たけのこ 超簡単手抜き処理方法
処理 実はいたって簡単米ぬかも鷹の爪もなくて平気！！！！！！！
nagoyann 
筍♡たけのこのあく取り＊下茹で
たけのこの下茹で、アク抜きの仕方です(*≧∀≦*)
たけのこの保存☆下ゆで＆あくぬき
今年もやってきました！たけのこシーズン！掘りたてのたけのこは，早めに下ゆで＆あくぬきをしておきましょう。
筍の茹で方・アク抜き・簡単皮むき
皮を剥いたタケノコの茹で方をおご紹介します。米のとぎ汁を使います。
**筍の茹で方**
旬の筍を茹でましょう～～♪糠が無くても、お米のとぎ汁で☆
たけのこのアク抜き
春が旬のたけのこのアク抜きを覚書に。
お米のとぎ汁で筍水煮☆筍のあく抜き★保存
米ぬかも、大きな鍋も普通ないですよね。お米のとぎ汁で灰汁抜き出来ます。先に皮も剥くので大きな鍋も不要です。
米ぬか無くても簡単♪ たけのこのアク抜き
お米でアク抜き法と米のとぎ汁でアク抜き法記載です茹でる時にお米か研ぎ汁で茹でるかの違いなので切り方や保存法は一緒です。
たけのこあく抜きベーキングパウダーで‼
タケノコの灰汁抜き、糠がない！ベーキングパウダーとお米でやってみた
さみねー 
活力鍋☆たけのこ簡単下茹で
超簡単に筍の下茹で〜
真竹の処理（簡易バージョン）
意外と知らないタケノコの処理方法。ヌカがない場合は米のとぎ汁で作ります
簡単♪たけのこ/あく抜き/ゆで方/保存
意外に簡単【たけのこ】のあく抜き。糠or米のとぎ汁で、下処理した筍を部位ごとに美味しく食べましょう♪保存は4～5日OK！
米のとぎ汁で…タケノコのあく抜き
明治生まれの祖母は、筍を茹でるとき米のとぎ汁を使っていました。昔ながらの茹で方で、圧力鍋を使った時短メニューです。
たけのこ冷凍保存
季節物のたけのこを長く楽しむ為に保存方を紹介します。
圧力鍋で簡単♫筍の水煮
春といえば筍♫ ぬかは不要！圧力鍋で時短下処理して煮物料理や炊き込みご飯に（＾ω＾）
圧力鍋で簡単筍の下処理
今が旬の筍の下処理です。
簡単♪タケノコの湯がき方
簡単に風味よく生タケノコのを下処理♪
皮をむいて簡単たけのこのあく抜き
お米のとぎ汁で簡単にあく抜き！
誰でも簡単美味しい✨筍ご飯 アク抜きも
アク抜きも調理もやってみると簡単！アク抜きした筍は水に浸けたまま冷蔵保存。毎日水を変えれば3〜4日持ちます。
管理栄養士tomo 
時短！簡単！たけのこの【アク抜き下処理】
生たけのこをクックフォーミー3L(電気調理器)におまかせで下処理します。圧力鍋よりも簡単！時短！米ぬか、唐辛子も不要で、家にある材料で簡単にパパッと下処理。
15分でたけのこの下茹で！
圧力鍋を使ってたけのこの下茹でが簡単にできました♪
ミィボ 
☆圧力鍋で簡単♪たけのこのゆで方☆
圧力鍋を使えば時間短縮で、柔らかくて美味しいたけのこが茹であがります＾＾2014.4.26 話題入り感謝です♪
タケノコのおかか煮
旬のタケノコをあく抜きして、薄味で召し上がれ！香りがたまりません♪
基本のたけのこの茹で方
基本的なたけのこの茹で方です。収穫してからできるだけ早く、しっかり茹でるとアクが少ない美味しいたけのこになります。
筍のアク抜き
手に入ったらすぐに火にかけましょう。アク抜きが簡単なうちに！
Seikohchan 
筍の下ゆで
米のとぎ汁で作りました。
kokemomo60 
たけのこ美味しいお刺身
手順は簡単！国産安全たけのこのお刺身
筍の水煮
皮付きの筍は春先にしか手に入りません。手間がかかっても家で作る水煮はひと味違います。
簡単☆たけのこの茹で方
米のとぎ汁とキッチンペーパーの落し蓋で吹きこぼれず、旬の美味しさを損なわず茹でられます♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786514
