簡単×男子料理：椎茸で旨みUP!焼き餃子
りょうちん＠男子料理 @cook_40192144
餃子のタネに椎茸を入れてジューシーな味わいにしています。今日の晩御飯は餃子で決まりです★
このレシピの生い立ち
料理番組で椎茸を入れているのを見て参考にしてみました。
椎茸が入ることで、肉とは違うジューシーさが感じられました★
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ・椎茸をボールに入れ、片栗粉を全体にまぶす。豚ひき肉と調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 2
皮の上にタネを軽めに乗せ、指に水をつけてふちをなぞる。ヒダは無くてもよいですが、皮と皮を隙間なく閉じる。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひく。火を止め餃子を放射状に並べたら、強火で約3分焼く。水を入れ蓋をして約5分蒸す。
- 4
蓋をとり水気をとばし、最後にごま油回しかける。フライパンに皿を逆さに乗せ、ひっくり返して盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
フライパンに軽く押し付けるようにスキマなく敷き詰めると、キレイに盛り付けられると思います。
リアクション
レシピ作者
私は、料理を作るのが好きな会社員です。料理が少しできるだけで、人が作る料理の工夫や努力に気づけます。また、料理はダンドリが重要で、生活や仕事の仕方にも生きてくると思います。ライフスタイルを「料理」から変えられるかも。そんな私のレシピ、数は少ないですが宜しければご覧くださいm(__)m
もっと読む 似たレシピ
しいたけゴロッと焼き餃子
しいたけや野菜の食感が美味しい餃子です。味付けは少し濃いめなので、お醤油等なくても食べられます。
めぐりん☆ 
カリカリジューシー！焼き餃子♪
【カリカリジューシー！】餃子-焼き餃子
うちの焼き餃子（キャベツ）
今日はキャベツで餃子
簡単！焼き餃子☆*.゜
キャベツをたっぷり入れてヘルシーでたくさん食べれる基本の餃子です！
◆簡単♡お野菜たっぷり♡焼き餃子◆
オイスターソースを入れてコクをプラスした野菜たっぷり焼き餃子♡餃子のたれや出汁醤油でお召し上がりください♡
焼き餃子！
定番の焼き餃子！皮はパリッ、中身はジューシーな餃子はみ～んな大好き♪
カリカリ！ジュワッ！な焼き餃子
野菜たっぷり、カリカリ、ジューシーな餃子です(*^^*)
焼き餃子
キャベツとにらをたっぷり入れた、定番の餃子です。
ひろこｔｏはな 
焼き餃子
野菜たっぷり。ジューシーな餃子。
焼き餃子（覚書）
トマトを入れてジューシーな焼き餃子に♪
手作り焼き餃子
外側はカリッと、中身はジューシーな焼き餃子の作り方です。
nkkura 
本格！お店みたいな焼餃子
お店で食べるような、とにかくジューシーな餃子を再現してみました♪
焼き餃子
ジューシーな焼き餃子♪
【男飯】焼き餃子
キャベツと挽肉だけのシンプルな餃子ですが、キャベツの甘みを感じる食べ方です。ニンニクがダメな方は除いてください。
焼き餃子
我が家の餃子です。市販の餃子よりさっぱりしていて沢山食べられます。
nunu！ 
やさいたっぷり☆焼餃子
たくさん作ってもりもり食べよう！野菜たっぷりのジューシーな餃子です。
orange-mocha 
ジューシーな焼き餃子
パリとした皮で、中がジューシーたくさん焼いて、じゃんじゃんたべちゃうみんなの人気の焼き餃子、おいしいよ～。
＊カリッと美味しい！焼き餃子＊
カリッと焼いて中はジューシー！仕上げのごま油の香ばしい香りが食欲をそそる。手づくり焼き餃子。
焼き餃子
外はパリッ 中はジューシー!!
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
野菜たっぷり☆ジューシー焼き餃子
野菜たっぷりジューシーな餃子。カリッと焼くと美味しいです。
焼き餃子
我が家の餃子です！基本はレシピ通りに、好きな食材入れてもいいしアレンジしても美味しいです！
オイスターソース風味の焼き餃子
隠し味はオイスターソース☆オイスターソースをタネに加えることでいつもよりコクのある餃子に仕上がりました。
保存版！パリパリジューシー焼き餃子
まるで名店の味！絶対覚えたいパリパリでジューシーな焼き餃子を『スーツァンレストラン陳』菰田欣也さんに教えていただきました
焼き餃子
中華の定番！！「焼餃子」です。意外に簡単に作れるんですよね。今回はTVで見た、上手に焼く方法を伝授します。
焼き餃子
分量を細かく計量することで安定した味の餃子を作ることが出来ます。
焼餃子
野菜多めのジューシー餃子！
ayu0803luv 
☆簡単！我が家の焼き餃子☆
野菜たっぷり手作り餃子です！ぱくぱくいくつでも食べられます(●^o^●)
ヘルシーな玉ねぎ入り焼き餃子！
中はジューシー、外はパリパリの熱々餃子です～‼
焼き餃子
平土鍋で上手に餃子を焼くコツをご紹介！
野菜たっぷりジューシー＊基本の焼き餃子＊
定番のお肉と野菜をたっぷり使った焼き餃子です♪家族みんなが大好きな餃子は、しっかり下味をつけた餃子あんがポイントです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786537
