アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水に戻す。(1〜2分でOK)
- 2
その間、豚5mm幅で切ってフライパンが温まるまえから炒めはじめて。(中弱火程度)
テフロンパンだと、脂なしでOK！ - 3
その間に更にニンジンの千切り、切り終わったらそのままフライパンへ投入して、ひと混ぜ、このとき、豚をほぐしましょう。
- 4
つぎに、戻し中の切り干し大根を絞って投入。
- 5
全体に脂がまわったら、塩コショウ、タレを適宜入れて下さい。
- 6
最後に、ごま油を一回しすれば、完成！
コツ・ポイント
味付けはごくシンプルなので、自分の好きな味付けでどうぞ。切り干し大根の以外な甘みが美味しかったです。
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