アプリでひらく作り方
- 1
大根を2〜3cmくらいの輪切りにし、皮を厚めに剥いて両面とも面取りをする
- 2
鍋に大根を並べ、かぶる位に水をいれ、こぶ茶を入れ中火にかける。
- 3
フツフツしてきたら弱火にして醤油を入れ,落とし蓋(穴を開けたアルミホイル可)をしてさらに蓋をする。
- 4
1時間半〜2時間位煮たら完成o(^-^)o
コツ・ポイント
絶対沸騰させないこと！あとはじっくり煮るだけ(*^o^*)
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