いさきの中華風焼き

jeii
jeii @cook_40128172

いさきの臭みを全く感じない味付け
中華風に食べやすく
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いさきを調理してみたいと思った

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材料

4人分
  1. いさき 2切れ
  2. にんじん 1/3本
  3. しめじ 1/2株
  4. 白ネギ 1本
  5. ごま 適量
  6. 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1
  9. わけぎ 適量

作り方

  1. 1

    いさきを一口大に切ります。
    フライパンにごま油を多めにひき両面こんがり焼きます。
    しめじの石づきをとりほぐします。

  2. 2

    人参を細切り白ネギを斜め1cm幅にします。
    耐熱皿にしめじ、人参、白ネギ、醤油、酒、ごま油、鶏がらスープの素を入れます。

  3. 3

    ラップして4分レンジします。
    フライパンの魚の中にお皿の具材を入れ混ぜます。
    お皿に盛ってわけぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ごま油多めに焼くこと

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レシピ作者

jeii
jeii @cook_40128172
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家事見習い
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