じゃがいもととうもろこしの天ぷら

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美味しいご飯食べよっ
美味しいご飯食べよっ @cook_40193064

衣は薄めにつけてじゃがいもがカリっとなるまで揚げます！塩で食べて＼(^^)／
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんもらい天ぷらで食べたくなりつくねみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. とうもろこし 1/3
  3. 天ぷら粉 大さじ4
  4. 水 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りのちょっと太めに切る

  2. 2

    とうもろこしは生でも大丈夫。包丁でそいで実をとります。

  3. 3

    天ぷら粉をとく。
    といた天ぷら粉にじゃがいもと、とうもろこしを入れ混ぜる

  4. 4

    混ぜた時点で緩ければ天ぷら粉を振りかけて混ぜてちょうどよくなるよう調整し、カリっとなるまで揚げる

  5. 5

    盛り付けし、塩を振りかけて食べる

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらして水切りすること。
とうもろこしは生でも大丈夫です。
油の温度高めでカリっと揚げること。

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レシピ作者

美味しいご飯食べよっ
美味しいご飯食べよっ @cook_40193064
に公開
主人、体育会系男子の食べ盛りの胃袋を満足させる為日々奮闘してます(^^; 　身体のため、栄養ある食事は大切だと思っているのでクックパッドのレシピを参考に日々頑張ってます(^-^)/
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