定番の副菜☆かぶと油揚げの煮物をダシダで
sweeterm @sweeterm
ほっこりかぶと油揚げの煮物。お通じをよくしてくれる組み合わせで腸を元気に♪
このレシピの生い立ち
かぶの美味しい季節に定番の煮物を♪
ダシダが余っているので使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、8つのくし切りにする。
- 2
油揚げに熱湯をかけてキッチンペーパーで拭く。お好みの大きさに切る。
- 3
フライパンにかぶと油揚げ、お水、ダシダをいれ、蓋をして蒸し煮する。
★沸いたら弱中火~弱火10分 - 4
お好みでお塩やお醤油で味を調える。
☆今回はかぶの葉を炒めたふりかけをかけました。 - 5
■かぶの葉のふりかけ■
かぶの葉を刻み、ごま油で炒めてお塩を混ぜる。 -
コツ・ポイント
＊ダシダのかわりにコンソメで洋風に。
鶏ガラで中華風に。
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