豚肉とゴーヤのマヨ味噌炒め

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

身じかな味噌、マヨで炒めるだけ簡単ね。
好みで味噌とマヨネーズは加減して下さい。
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズで味わいました。

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材料

  1. 豚肉 50〜100g
  2. 味噌 小さじ2
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 小さじ1
  5. 生姜 適量
  6. ゴーヤ 1本
  7. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    スライスの生姜、マヨネーズと味噌と酒を合わせる調味料を作る。
    豚肉に全部合わて置く。
    ゴ—ヤは2つに切って湯かく。

  2. 2

    ゴーヤは食べやすい薄さに切っる。
    フライパンにサラダ油を入れ1.を入れて炒めたらゴーヤを炒める。

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レシピ作者

hidenachii
hidenachii @cook_40053634
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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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