きのこと豚肉の卵とじ丼ぶり(他人丼）

もものkitchen's cooksnap of when they made きのこと豚肉の卵とじ丼ぶり(他人丼）.
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yummy?'s cooksnap of when they made きのこと豚肉の卵とじ丼ぶり(他人丼）.
inyako
inyako @cook_40055834

2016/2/4㊗話題大感謝♡ニュース掲載☆
材料・作成簡単丼❁優しいお味
主婦の(*ﾟOﾟ*)(9‾^‾)9 ﾐｶﾀ♪
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰宅して
手の込んだもの作りたく無くて

あーでも
栄養摂るには～～～～。。。

冷蔵庫に、きのこ、ぶた、卵があったのです(‾Д‾)ﾉ

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材料

２
  1. 溶き卵 卵２個分
  2. 豚肉の薄切り(小間肉） 100g
  3. えりんぎ　 一本
  4. しめじ　 2分の１房
  5. ◎酒 大さじ半ぶん
  6. ◎水 １００ｃｃ
  7. ◎砂糖 大さじ１
  8. ◎本みりん 大さじ半ぶん
  9. 薄口だし入り醤油 大さじ３
  10. 仕上げの緑物（コネギ・三つ葉等） 適量
  11. 茗荷（あれば） 1個
  12. 好みで七味又は一味 好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に
    ◎印の材料を入れる

  2. 2

    中火で沸騰させたら豚肉をいれる

  3. 3

    豚肉に火が通ったら薄口だし入り醤油を加え、きのこを入れて蓋をして弱火で3分くらい。

  4. 4

    その間に
    卵を割りほぐし
    三つ葉を刻む

    （あれば茗荷を薄くスライス）

  5. 5

    ２に割ほぐした卵を半分を鍋の中心に流し入れて
    30秒ほどおいて
    その周りに回し入れる
    蓋をして半熟になるまで1、２分

  6. 6

    ※茗荷があれば５の時乗せ入れる

  7. 7

    卵がお好みのいい感じになったところで
    どんぶりにご飯盛って、５をのせ緑のっけて出来上がり～

  8. 8

    わたくしこれを使っています

  9. 9

    ２０１７，１２，３
    クックパッドニュース掲載されまひた。

コツ・ポイント

工程３大事

卵入れる前に
味を必ず見よう！！！

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つくれぽ (27)

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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