海老しんじょう風 油揚げの含め煮
雛☆姫 @cook_40108649
お家で料亭の味！海老しんじょうの材料を、油揚げに詰め、優しい味わいで煮ました♪
このレシピの生い立ち
海老しんじょうを食べたくて、お手軽に安い冷凍むき海老で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、袋状にします。開きづらい時は、油揚げの上に割りばしを乗せ、コロコロすると開き易くなります♪
- 2
1に熱湯を回しかけ、油抜きをします。海老は解凍し、背ワタを取って、片栗粉大さじ1(分量外)をまぶして良く洗っておきます。
- 3
枝豆は、指定の方法で解凍し、さやから出しておきます。
- 4
海老3分の1、はんぺん、玉子、片栗粉、生姜をフードプロセッサーに入れて、スイッチオン♪ (写真は豆腐も入れました)
-
- 5
残りの海老は、1㎝位に切っておきます。海老の食感があった方が美味しいので、あまり細かくしない方がいいです！
-
- 6
4に5の海老と枝豆を入れて混ぜ合わせます。
-
- 7
6を8等分に分けて、油揚げに詰めて行きます！油揚げの口を少し折り返すと入れ易いですよ♪
-
- 8
詰めたら、口を爪楊枝で縫うようにして止めます。
-
- 9
鍋に8を並べ、水と調味料を入れます♪
-
- 10
沸騰したら、弱火にして15分位煮込みます！片栗粉が入っているので、短時間で味が良く染み込みます♪
- 11
火傷に気をつけて、爪楊枝を取り、器に盛って完成です！
コツ・ポイント
簡単なので、コツはありません。優しい味わいの煮物です。お好みで、調味料を増やして下さい♪
似たレシピ
鶏胸肉と油揚げのエビしんじょ入り
いつものエビしんじょを油揚げの中に入れてみました。優しい味の煮物です。
海老しんじょうの餡かけ
意外に簡単に海老しんじょうが作れちゃいます。特売のむきエビを見つけたら一度お試しあれ☆
あちゃみちゃん 
はんぺんで海老しんじょう風あんかけ
ふわふわな触感がたまらない♡簡単なのに料亭のように上品なお味に♪
きぬ練おあげ海老しんじょう包み治部煮風
きぬ練りおあげの、しっとりとした美味しさを活かし、海老しんじょうを包み、治部煮風にしました！
椎茸皿の海老しんじょう*･.+
椎茸をお皿に♪ ほっこり海老しんじょうを乗せてみました^ｍ^* 椎茸の触感と海老しんじょうがクセになります！
海老しんじょうのお吸い物
海老香るさっぱりお吸い物
dmtb 
しいたけの海老しんじょう揚げ
しいたけの傘に海老しんじょうを詰めて揚げ焼きにした、椎茸海老しんじょう揚げです。
海老しんじょう揚げ
あつあつふわふわの美味しい海老しんじょうです。
谷口ハルミン 
枝豆入りエビしんじょの揚げ浸し
枝豆がいいアクセントになります。
はんぺんエビしんじょ☆
はんぺんエビしんじょを作りました。エビのプリプリと柚子胡椒のアクセントがたまらない一品です(*˘︶˘*).｡*♡
上品なのに簡単！海老しんじょう椀
海老しんじょう椀の滋味深く優しい味わいにカフェ・ド・パリ マスカットがすっきりとよく合います。
【介護食】海老しんじょう
ミキサー不要！包丁で刻んだらビニール袋で混ぜます☆海老のプリプリ食感とタケノコの歯ごたえが楽しい☆
ツェペママ 
海老しんじょうのお吸い物♪
お祝い膳にいかがですか？はんぺんを使用してるので、子供からお年寄りまで食べやすいですよ♪
june625 
包丁いらず エビしんじょのワンタン揚げ
白身魚のすり身の代用にハンペンを使い、エビとのつなぎに使いました。手とボールだけで具材が作れてらくらく！
◆簡単♡料亭風海老しんじょうのお吸い物◆
すごく簡単なのに見栄えし、品のあるお味の料亭風お吸い物です( *´艸｀)♡レンジ活用で簡単に作れちゃいます♡
海老しんじょうのアーモンドチーズ焼き
ワイン好きさんに捧ぐ♪外はカリッと中はふんわり◎えびとチーズのうま味がお酒によく合う簡単おつまみ。
ふわふわ海老しんじょうのお吸い物
一番だしは本当にいい香りですね〜海老シュウマイで余った海老をよく利用して作ります♪
ザクザク切りの海老しんじょう♫
海老と新玉ねぎで作る簡単ホクホクで食感のイイ一品です。♡「海老しんじょう」で人気検索TOP１０入り♡
里芋のエビしんじょ
里芋のちょっと変わったレシピです。外側はカリッで中はふんわり～な食感をお楽しみ下さい☆
CYANDY 
万願寺唐辛子と椎茸の海老しんじょう揚げ
はんぺんとむき海老を使って簡単にできるちょっと粋な揚げ物です。塩と柑橘果汁を添えて食べると美味しい～
料亭の味♪海老しんじょうのすまし汁
エビとはんぺんで、簡単＆ヘルシーなおもてなしの一品☆簡単なのに高級感があって喜ばれます！優しい味なので小さい子にも◎
椎茸の海老しんじょう☆
見た目よりも意外と簡単♪熱々をそのままパクリ！おいしい～！もちろんお弁当のおかずなどにも♪
料亭風！海老しんじょう(エビ団子)
低脂肪高たんぱくのおもてなしレシピ！
花ズッキーニの海老しんじょう詰め
今しか食べられない花ズッキーニ( 〃▽〃)♪可愛いお花に❤ふわふわ海老しんじょう詰めてみました(・∀・)人(・∀・)♪
エビしんじょの道明寺蒸し
見た目は桜餅。食べると甘くないおつまみ。おだしやあんをかけてもおいしいです。
本格！海老しんじょう☆
お店で食べるような本格海老しんじょう☆筍とレンコンでシャキシャキ♪しんじょうはふわっふわでとろけます( ´艸｀)
はんぺんと椎茸の海老しんじょう揚げ
作った時あまりに美味しくてリピしてます！食べる時は、山椒と塩、酢醤油にラー油が美味しいです！
茄子の海老しんじょう揚げ
はんぺん+むき海老+しその葉でオリジナルのしんじょうを作り、茄子に乗せてふんわり食感の天ぷらにしました♬
簡単海老しんじょう椀～桜仕立て～
春のお吸い物♪優しい味で染み渡ります…しんじょうははんぺんを使うので簡単です。ラディッシュの酢漬けで桜を作りました。
エビしんじょのぶぶあられ和えエビマヨ風味
エビしんじょに、エビマヨ風のソースを絡め、カラフルなぶぶあられをまぶしました。お花見弁当などにおすすめです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802316
