包丁いらずのミネストローネ風
hamupuchi @cook_40129500
家に常備しているもので、簡単に栄養あるものをいただきましょう！ 包丁はほとんど必要ありません。
このレシピの生い立ち
一人暮らししていた頃、簡単に作れるスープはないかと考え、よく作っていました。缶詰を安いときに買いだめしておくといつでも作れるので、今でも重宝しているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
水、トマト缶、コンソメを鍋に入れて、火にかける。
-
- 2
１が沸いてきたら、キャベツを一口大にちぎりながら入れる。
-
- 3
続けてツナ缶（汁ごと）、ミックスビーンズ缶（さっと洗って）を入れて、キャベツがしんなりするまで煮る。
- 4
塩・こしょうで味を整えてできあがり！
-
コツ・ポイント
キャベツは切るよりもちぎって入れた方が味がよく染みます。余裕があれば芯の部分から入れると、火の通りが早いです。
トマト缶とツナ缶から旨みが出るので、味付けは薄めにしています。
折ったパスタやマカロニを入れて煮ると、ボリュームアップできます。
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