娘の弁当❇簡単鮭ちらし寿司とチーズ卵焼き

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

鮭を使って急ぎでちらし寿司を作りました！大葉の香りが良いです！
このレシピの生い立ち
鮭を２切れ焼いて主人のお弁当を詰めて
娘の鮭にラップをしわすれたら少し乾いてしまい、あわてて作りました！
ごめんなさいの気持ちを込めて娘の大好きなチーズを使って卵焼きを作りました！f(^^;

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材料

２人分
  1. ①焼き鮭 １切れ
  2. 大葉 3～4枚
  3. 白ゴマ 小さじ２
  4. ご飯 2～2・5繕
  5. 寿司酢 大さじ２杯
  6. ★醤油 小さじ１～１・５
  7. ★味の素 少々
  8. 飾りのり 少々
  9. ②卵 ２個
  10. ベビーチーズ １個
  11. ★砂糖 小さじ１
  12. ★だしの素 小さじ１/３
  13. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    焼き鮭をほぐして★の調味料をまぶします

  2. 2

    ボウルにご飯に寿司酢★の調味料を入れて鮭と千切りにした大葉を入れて混ぜるだけ

  3. 3

    弁当に詰め海苔をちらします

  4. 4

    チーズ卵焼きは　★の調味料をボウルに入れて小さじ２杯のお湯で溶かして卵を割りいれかき混ぜます

  5. 5

    チーズを縦に３等分に切って卵焼きフライパンに油をひいて卵を流し入れ手前にチーズを横に並べて巻いて出来上がり

コツ・ポイント

鮭寿司は大葉を入れて、風味がよくなります、チーズ卵焼きはチーズが熔けて巻くのが初めちょっと大変ですが冷めるとハッキリとチーズの存在がわかって美味しい！

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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