油揚げのしょうが焼き〜未来風

mirainico
mirainico @cook_40194109

甘辛い油揚げがおいしく、ごはんがすすむおかずです。私は糖質を制限しているので、ラカントSを使用しました。
このレシピの生い立ち
糖質制限レシピ本にあった厚揚げレシピを厚めの油揚げにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ(厚め) 1枚
  2. ネギ 1本
  3. カツオ節 適量
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. ラカントS 大さじ2
  6. しょうが 適量
  7. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは一口サイズ、ネギはみじん切りにして置く。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、火にかけ、油揚げを入れて両面がカリッとするまで焼きつける。

  3. 3

    しょうがのすりおろしと、しょうゆ、ラカントSを混ぜ、フライパンへ回し入れる。

  4. 4

    全体に味がまわったら、お皿にあげネギとカツオ節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カリッと両面焼き付けるのがポイントです。

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レシピ作者

mirainico
mirainico @cook_40194109
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