作りおき常備菜♪ゴーヤの中華風和え物
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
すりゴマで苦味が和らぎ、中華風なのでしっかり味の和え物です。作り置き常備菜にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
・ゴーヤを使って、簡単に作れる作り置き常備菜用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り、5mm幅の薄切りにし、塩を加えた熱湯へいれ再沸騰して2分ゆで、ザルに上げて冷ましておきます。
- 2
水気を絞った①に★を加え混ぜ合わせてできあがり。
- 3
冷蔵保存期間。約3日。
コツ・ポイント
・水気を絞る時、キッチンペーパーにくるんで
絞るとしっかり水気が絞れます。
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