菜の花とちくわの卵とじ
doll娘 @cook_40045796
甘めのだし汁とほろ苦い菜の花がとてもおいしい、春らしい料理です。
このレシピの生い立ち
菜の花を沢山もらったので、いっぱい食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はさっと茹でておく。
ちくわはスライスする。
卵は溶いておく。 - 2
鍋に少しの水と、☆印の材料を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、菜の花とちくわをいれてさっと煮て、味を見る。
- 4
卵でとじて完成♪
コツ・ポイント
簡単なので特にこつはありませんが、煮すぎない事、少し甘めの味付けにするとおいしく仕上がります。
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