炊飯器で簡単!中華おこわ

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

おかず要らずで、すみません(*^。^*)
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ると、コレを作りたくなります。

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材料

3合分
  1. もち米 2合
  2. うるち米 1合
  3. ☆ 醤油、砂糖 各大さじ1
  4. ☆ オイスターソース 小さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. チャーシュー 200g
  7. 筍(小) 1個
  8. 干ししいたけ 3枚
  9. 干し海老 30g
  10. 鶉の卵 適量(お好みで)
  11. ★ 醤油、砂糖 各大さじ2
  12. ★ オイスターソース 大さじ1
  13. 干し椎茸干し海老戻し汁 適量

作り方

  1. 1

    チャーシュー、椎茸、筍は1cm各に切りそろえておく。フライパンにごま油を引き、炒める。干し海老と鶉の卵も入れる!

  2. 2

    野菜が炒まったら★と、椎茸の戻し汁を
    50ml.入れ汁がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    お米は洗って、☆と、残りの戻し汁を入れて炊く。
    炊き上がったら、2を混ぜて蒸らす。

コツ・ポイント

干し椎茸と干し海老の汁で、ご飯を炊いてください。

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レシピ作者

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078
に公開
カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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