♡ささみと山芋の春巻き♡

ささみ5本分を縦半分に切り、10本にする。

山芋の塊をささみの倍くらいの太さに切り5本にする。これを2塊分で10本。

春巻きの皮に大葉2枚をのせ、ささみと山芋を並べて巻く。

フライパンに3cmほどサラダ油をひき、春巻きに色がつき、ささみに火が通るくらいまで揚げ焼きにする。

塩かポン酢でいただくのがオススメです。好みでレモンを絞っても。塩は岩塩など美味しい塩がよい。