アプリでひらく作り方
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豆苗を5㎝位残してハサミでカットし、沸騰したお湯に塩を入れ、さっと茹でる。
- 2
調味料を混ぜ合わせておく
- 3
茹でた豆苗を水でさらし、よく水気を絞り、合わせておいた調味料にあえる。
上から胡麻をふりかけるのはお好みで… - 4
残りの豆苗は毎日水を替え、日の当たる窓際に置いておけば、量は少なくなりますが、また使えます。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、調味料の分量は各ご家庭にて調整してください。
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