厚揚げのきんぴら風
柴犬ぽちこ @cook_40040028
汁気がないのでお弁当のおかずにも。2015.9.6
このレシピの生い立ち
残っていた厚揚げを消費しようと作ってみました。普通に煮るより時間がかからなくてよいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
唐辛子の種を取る。
厚揚げを1ｃｍ幅に切りごま油で焦げ目を付ける。1度火を止める。 -
- 2
1にA材料を入れて汁気を飛ばす。砂糖は少なめに入れて最後に味をみて足す。
- 3
今回は4個いりの厚揚げを使いました。量は作る人数分に調整してください。
-
コツ・ポイント
焦げ目をしっかり付ける。
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