玉ねぎおろしステーキソース

eri*mama
eri*mama @cook_40166239

自分好みのステーキソースを作りたくて辿り着いた味です^ ^
玉ねぎの甘みとバルサミコ酢のコクと酸味が美味♡
このレシピの生い立ち
お肉の美味しさを引き立てる簡単美味しいソースを作りたくて。

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材料

ステーキ2枚分
  1. にんにく 1片
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆バルサミコ酢 大さじ1
  5. ☆赤ワイン 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆みりん 大さじ1/2
  8. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎも炒める。

  3. 3

    少し煮詰まったら☆を入れ中火でアルコールを飛ばし、トロリとしてきたら完成!

  4. 4

    お肉を焼いたフライパンに加えて絡めるように一煮立ちさせると、肉汁の旨味もプラスされ、更においしくなります!

コツ・ポイント

少し煮詰めると甘味が増しトロリとします。

2015.12.01トップ画像、材料、作り方一部見直しました。
印刷してくださった方申し訳ありません。

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レシピ作者

eri*mama
eri*mama @cook_40166239
に公開
0歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています!毎日の献立のヒントになれば嬉しいです!レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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