旨い！せせりと茄子のはさみ揚げ
まゆまんま @cook_40062572
茄子嫌いさんにもパクパクです ジューシーなはさみ揚げですよ
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたら茄子とせせりがマッチして美味しく食べれました
アプリでひらく作り方
- 1
せせりは4ｾﾝﾁ位に切り分け塩こしょうを振り
小麦粉をつけます - 2
茄子は少し皮をむき5ｾﾝﾁ位の棒状に切り写真のように真ん中に切り込みをし水にさらします。その後小麦粉をつけます
-
- 3
茄子にせせりを挟みます
-
- 4
卵に小量の油を入れまぜます 3の茄子を卵とパン粉につけて170度の油でこんがりあげます
-
- 5
出来上がりです
-
コツ・ポイント
特にありません
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