ふわとろ長ナスのひき肉はさみ揚げ
やさいバス @cook_41269563
愛媛県伊予市ふわとろ長ナスのはさみ揚げは最高！
このレシピの生い立ち
ふわとろナスのはさみ揚げは今まで食べたことのない美味しさでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ふわとろなすは、大変やわらかいので7mmぐらに輪切りにする。
- 2
ひき肉に塩コショウ、ナツメグを入れて粘りが出るまで手で混ぜる。
- 3
切ったナスに小麦粉で打ち粉する。
- 4
ミンチを挟んで小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でまぶす。
- 5
１７５度ぐらいで揚げる。
- 6
お好みで、ケチャップソースをかける。
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