お得ナスのはさみ揚げ

レオママ4144
レオママ4144 @cook_40313671

ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね!
このレシピの生い立ち
金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. ナス 1本
  2. ナツメグ 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. ミンチ 40〜50g
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. パン粉 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    ナス1本を10等分にします

  2. 2

    ナツメグ塩コショウを混ぜたミンチを挟みます。厚すぎないようにします。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉をつけます。細めパン粉だと薄く、普通のパン粉だとボリュームアップします。

  4. 4

    180度の油で揚げます。

コツ・ポイント

ナスは油を吸いすぎるとベタつくので、軽くなったなと思うくらいがいいかな、と思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

レオママ4144
レオママ4144 @cook_40313671
に公開

似たレシピ