家庭菜園で採れたじゃがいもの煮物

トトロねこバス
トトロねこバス @cook_40064860

タカラの料理酒のモニターに当選したので作ってみました。凄く簡単に出来てしまいます(^◇^)~♪
このレシピの生い立ち
我が家の主人が甘い煮っ転がしが好きなので考えて作ってみました。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ  小さめ30個
  2. 砂糖 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    じゃがいもをあらいます。皮を剥いておきます。水にさらしておきます。

  2. 2

    圧力鍋に調味料と水1カップを入れ水にさらしておいたジャガイモを水切りして入れます。

  3. 3

    蓋を閉めて高圧にして強火で火にかけおもりが強くなって振れはじめてきたら弱火にして1分加熱。

  4. 4

    火を止めて内圧表示のピンがおりたら、おもりをはずして出来上がりです。

コツ・ポイント

全て材料を入れて作るだけです。

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レシピ作者

トトロねこバス
トトロねこバス @cook_40064860
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お菓子作りとパン作りと料理が好きです。
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