超簡単！とんぺい焼き風(*^^*)

にんじんタイカレー's cooksnap of when they made 超簡単！とんぺい焼き風(*^^*).
mai☆sun
mai☆sun @cook_40194224

低価格でボリュームもありみんな大好きソースで食も進みます❗
このレシピの生い立ち
低価格でボリュームのある料理をと思い作りました。

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材料

2人分
  1. もやし 一袋
  2. 卵 2、3 個
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. チーズ お好み
  5. 塩コショウ 少々
  6. お好みソース お好み
  7. マヨネーズ お好み

作り方

  1. 1

    もやしはよく洗い水気を切りフライパンで炒めます。油はひいてないです。

  2. 2

    もやしから水分が出てきます。その水分を飛ばすように強めの中火で炒めます。しんなりしても水分がある場合水分を飛ばして下さい

  3. 3

    水分を飛ばしてる間にボールに卵、片栗粉、チーズを入れ混ぜます。

  4. 4

    水分が飛びしんなりなったもやしに塩コショウで味付けをして③のボールに入れて混ぜます。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき④を入れます。フライパンの中で円を書くように混ぜて下さい。固まってきたら手を止めます。

  6. 6

    半分に折り曲げて、お皿に盛りソース、マヨネーズをかけたら完成です！

コツ・ポイント

卵に片栗粉を入れることで破れにくくなります。
熱いもやしを卵の中に入れる場合は熱で卵が固まるので素早く混ぜて下さい。簡単なのでもやしだけですが、豚肉を入れれば本格的になります。

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レシピ作者

mai☆sun
mai☆sun @cook_40194224
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沢山の方が笑顔になれるホッとした気持ちになれるような料理を(*^^*)
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