アプリでひらく作り方
- 1
山芋をおろし器でおろし、すり鉢でする。
- 2
出汁を入れながらする。(今回はしろだし)適量。
- 3
きざみのりをちらす。
- 4
お好みで醤油を少々加えてもおいしいです。
- 5
贅沢をする時はいくらをのせます。
コツ・ポイント
お袋がつくっていたのを、見よう見まねでつくってみました。
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