つるつる☆とろろ汁
けゆあ @keyua
大好きなとろろ芋です。美味しいだしで頂きます。 つるつるご飯がいくらでも食べれます。温かいご飯にかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
実家は長芋の名産。頂いて帰りました。
アプリでひらく作り方
- 1
だしを作ってお醤油を加え、冷ましておく。
- 2
お芋はすり鉢ですると粘りが増します。
-
- 3
お芋に①のだし汁を混ぜるて完成！
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コツ・ポイント
■お芋をすり鉢で摺ることと美味しいだしがポイント！■自然薯（じねんじょ）とか山芋など粘りの強いお芋はだしを増やされてもいいです。
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