簡単炊飯器任せ☆筍の炊き込みご飯

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みね猫
みね猫 @cook_40050276

レシピNo.1781177鶏ごぼうご飯
レシピNo.1785638きのこご飯同様
簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
竹やぶににょきにょき筍が出てくるとお父さん
が収穫して、お母さんが下茹でしてました。
そんな話をしてたら彼が食べたいと言い出し
とりあえず炊いてみました(*´∇｀*)

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材料

2合分
  1. 筍水煮 1袋
  2. 油あげ 2枚
  3. お米 2合
  4. ☆料理酒 大さじ1
  5. ☆めんつゆ 大さじ1
  6. ★めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    筍を銀杏切りに
    して白いアクを
    よく洗い流し
    水気を拭き取り
    ☆で漬け込んで
    おきます。

  2. 2

    油あげを刻み
    お米を研いだら
    2合まで水を入れ
    そこから大さじ5
    捨て、★を加え
    軽く混ぜてから
    具をのせます。

  3. 3

    かき混ぜずに
    炊飯器に入れ
    炊き込みか通常
    コースで炊きます。
    炊けたら10分
    蒸らし、ふんわり
    混ぜ合わせます。

  4. 4

    彩りで茹でた
    さやえんどうか
    三葉があると
    キレイです☆

  5. 5

    レシピNo.1781177
    鶏ごぼうご飯も
    美味しいですよ♪

  6. 6

    レシピNo.1785638
    きのこご飯も
    美味しいですよ♪

コツ・ポイント

水加減と具はお米の上にのせて混ぜなければ
炊飯器が美味しくしてくれます(*^^*)

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

みね猫
みね猫 @cook_40050276
に公開
名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋の某百貨店で地味に働いていたら…15年目にして食品担当に！　　　　　　　　一人暮らしをきっかけにCOOKPADをフル活用♪彼ご飯、女子会、プチお料理教室と毎日楽しく大好きなお料理を楽しんでいます(о´∀`о)皆様の素敵レシピに感謝しながら、わたしのレシピもお役に立てたら幸いです(о´∀`о)☆★カボリン部長のダイエット部部員No. 24★☆
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