簡単すぐ完成*ツナマヨ和風天津飯

土佐日記
土佐日記 @cook_40083991

材料少なくあっという間に完成!和風餡と絡まるツナマヨのコクが絶妙です。ランチにも♪

このレシピの生い立ち
我が家定番の天津飯を、たまには違うアレンジにしたくて。肉や魚がない時に常備してあるもので出来るようにツナ缶を使用しました。
ツナマヨとめんつゆ、テッパンの組み合わせ!

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材料

2人分
  1. ご飯 1合(お好みで増減を)
  2. ツナ缶 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 4個
  5. ネギ 小口切り大さじ2〜4
  6. ・餡
  7. 400cc
  8. キッコーマン本つゆ3倍濃縮(お好みのめんつゆでも) 90cc
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ご飯に油を切ったツナ缶とマヨネーズを混ぜておく。我が家は2人で1合と多いですが、少食の方はここでご飯を減らすなど加減を。

  2. 2

    水・本つゆを鍋に沸かし、一度火を止め水溶き片栗粉を入れる。再度点火し、混ぜながらとろみをつける。

  3. 3

    皿に1のご飯を盛っておく。卵2個と小口切りにしたネギ半量を溶き混ぜフライパンで一人分ずつ半熟に焼く。

  4. 4

    ご飯の上に半熟に焼いた卵を滑り乗せ、餡をかければ完成です。

  5. 5

    元ネタとなった、我が家定番の天津飯です
    簡単すぐ完成*優し〜い味の天津飯
    レシピID:17745521

コツ・ポイント

ご飯に混ぜるツナマヨ、餡の材料ともに味見をしながら調整して下さいね。マヨ多目も美味しいです。
餡は使用するめんつゆにより濃さが変わりますので好きな希釈で。一人あたり200〜250ccになれば適量かと。

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レシピ作者

土佐日記
土佐日記 @cook_40083991
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