★簡単★春菊の白和え風エスニック炒め

はじめてのつくれぽをする
むもしゅ
むもしゅ @cook_40103525

ズボラに一品が作れちゃう！あえたりすったりがいらない簡単炒め料理
このレシピの生い立ち
春菊の白和えが食べたくなったものの、過程が面倒くさくて…炒め料理になりました。お味噌を溶かすのが面倒臭くて国籍も変わってしまいました…苦笑

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 春菊 1束
  2. きのこ（えのき、しめじ、しいたけなんでもOK） 適量
  3. お豆腐 半丁くらい
  4. ゴマ油 適量
  5. ナンプラー 適量
  6. あってもなくてもOK
  7. ☆一味、鷹の爪など お好みで
  8. ☆ゴマ お好みで
  9. ☆お肉（牛、豚、鶏なんでも） お好みで

作り方

  1. 1

    春菊をざくざく食べやすい大きさに切る。フライパンにゴマ油をしいて温めておく。

  2. 2

    フライパンが温まったら
    お肉を入れる場合はここで投入。
    入れない場合は春菊をばさっと入れて炒める

  3. 3

    きのこを追加。※我が家は冷凍しているのでこの辺りで少し早めに入れます。

  4. 4

    お豆腐を崩して入れる
    ※水気が多いのを好まない方はレンジ等で水を切っておくとよいかもしれません。

  5. 5

    ナンプラーでお好みの味に味付け

  6. 6

    辛いのが好きな方は一味を振ったり。
    ※鷹の爪の場合はごま油をしいた際に一緒に炒めてもよいかと思います。

  7. 7

    ゴマを振りかけてみる。
    ※あってもなくてもどちらでも

コツ・ポイント

お好きなお肉を加えれば主菜にもなります。

※白和えに味を近づけるならお醤油やお味噌で炒めてもよいかと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

むもしゅ
むもしゅ @cook_40103525
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  2. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  3. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  1. あまったカステラを使ったトライフル sumiba
  2. 簡単！ササミでチキン南蛮！ ふくみ食堂
  3. 豚こまの✨クリームシチュー Sion●ママ
  4. 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け♪ mimimimich