◆ゴーヤと竹輪の和風炒め◆

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715

夏の美肌レシピ。塩茹でするだけで苦味も和らぎます。
このレシピの生い立ち
毎日ゴーヤを食べていた夏の
アレンジレシピ。

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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. 竹輪 3本
  3. 人参 2分の1本
  4. 1個
  5. 醤油 大匙2
  6. 砂糖 大匙1
  7. だしの素 少々
  8. もやし 2分の1袋

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは種とわたを取って洗い塩ゆでしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひて竹輪と人参を痛めて1のゴーヤを入れる。

  3. 3

    もやしを調味料すべて入れて蒸し焼きにする。

  4. 4

    卵をまわし入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

卵は初めに炒めて取り出して最後に混ぜてもOkです。

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レシピ作者

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715
に公開
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