簡単 いなりずし用油揚げの甘煮
karafuruc @cook_40193706
油揚げを半分ひっくり返して 作る
我が家の味です♪
簡単で 家にある調味料ですぐにできます＾＾
このレシピの生い立ち
母親が 揚げを いつも 半分ひっくり返して
作っていたので うちの お稲荷さんは 定番はこれです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯でしっかり 油揚げを油抜きします。
-
- 2
油揚げを半分にカットし 半分の油揚げを 裏返します。
-
- 3
だし汁砂糖 みりん
しょう油を入れて
汁が１/３になるまで煮詰めて 最後に
酢 小さじ１を入れて混ぜる -
- 4
揚げをざるに上げ
よく絞ります。酢飯(チラシ寿司の元を混ぜたご飯)
を入れて 完成です。 -
コツ・ポイント
ご飯を詰めたら 切り口を下にして お皿に置くと
うまくいきます。
チラシ寿司の元が ない場合は 柴漬けや 紅ショウガを 刻んだものを代用しても合いますよ＾＾
リアクション
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