ゴーヤのささっと炒め
禾凛♪ @cook_40079703
ゴーヤチャンプルーより簡単かも(○´∀｀○)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーではない一品を作ってみたかったので……旦那のつまみになりました☆（ちなみに私はゴーヤ食べれません(>_<)）
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中の綿や種を取り除き5ミリ幅くらいに切る
- 2
熱したフライパンに油（分量外）を入れ、ゴーヤを炒める(●´ω｀●)油が回ってきたら、酒・顆粒ダシを入れる。
- 3
酒がとんだら、鰹節を一袋と醤油小匙1を入れて炒めていく。火が通ったらごまを捻りながら入れる。出来たら、お皿に盛り付け
- 4
鰹節の残りを３にかけ、醤油を上からかけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
薄味なので、最後の仕上げで味を調整してください(○´∀｀○)
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