ゆず胡椒で茄子とレタス炒め♪
keipeko @cook_40081451
捨てずに使いましょう、しゃきしゃきレタス。
このレシピの生い立ち
一番上のレタス2枚を捨てた後、まだ濃い緑の葉があるとき。
ああ、サラダには使えないし、レタスシャブには少ないし～。
そうだ、これを作りましょう。茄子と炒めて、ゆず胡椒。
ご飯が進むお惣菜（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗い、緑の部分だけを大きめに切る
- 2
茄子を5ミリの輪切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイルを大匙２～３入れ、材料を入れ炒める
- 4
柔らかくなったら、味噌とゆず胡椒を入れ、炒めながら絡める
- 5
ちょっと辛めのレタスしゃきしゃきの炒め物が出来上がり。
ご飯が進みます。
コツ・ポイント
オリーブオイルを使えば健康的。
茄子は火が通りやすい5ミリの輪切りにし、さっさっと炒め
味噌とゆず胡椒で味付けしましょう。
似たレシピ
レタスと卵の炒め物
普段は捨ててしまうレタスの外葉も使いましょう
しゃきしゃきレタスと鶏肉の炒め物♪
レタスの青い葉の部分は捨てないで～！！炒めるとしゃきしゃきでおいしいよ♪
キャベツとレタスのゆず胡椒炒め
春キャベツとレタスをゆず胡椒で炒めるととっても味わい深くなります！！とっても玄米ご飯に良くあいますよー！
豚バラと茄子とレタスの炒めもの♪
レタスのしゃきしゃき感と豚バラのジューシーさがバツグン!!
キャサリンマジック 
レタスのオイスターソース炒め
しんなりしちゃったレタスは捨てずに美味しく戴きましょう♪レタスの大量消費にも(^-^)v
茄子のゆずこしょう炒め
とっても簡単！ゆずこしょうがピリっと効いて美味しい♪(＊^▽^＊)♪
厚揚げとレタスのオイスターソース炒め
レタスをシャキシャキとたっぷり食べるレシピです♪
えびとレタスのアジアン炒め
ぷりぷりエビとしゃきしゃきレタスのコラボ♡レタスの大量消費にも♡
牛肉とレタスの炒めモノ
捨ててしまいがちなレタスの外葉を捨てずに美味しく頂いちゃいます♪
レタスと竹輪の炒め物☆
簡単で…レタスがしゃきしゃきしてて…意外と美味しい一品だよ～(^_^)v
小イカとレタスのカレー炒め
レタスのしゃきしゃきとカレーソース味がおいしい。
茎レタス炒め
しゃきしゃき食感の茎レタスをウインナーでボリュームアップ。
レタスのめんつゆ炒め
かたい外側も芯も捨てないでください！炒めればしゃきしゃきとした食感で美味しくなります！
レタスとエリンギのベーコン炒め
しゃきしゃきのレタスとエリンギの歯ごたえが最高！
フェルガナ 
レタスだけ～♪超簡単な洋風レタス炒め
材料はレタスだけ～♪粉チーズをたっぷりとふりかけた、しゃきしゃきな炒め物♪洋風の食卓のあと一品にぴったりです♪
なすとレタスの香味オイスターソース炒め
少ししんなりしてしまったレタスを使いオイスターソースで炒めたご飯の進むおかずです。
レタス炒め
レタスが死にかけのときに。どんなレタスでも。
まリもね 
白菜柚子こしょう炒め
白菜しゃきしゃきで柚子こしょうが利いて美味しいよ(≧▽≦)
レタスとシーフードのさっぱり炒め
レタスのしゃきしゃき感を残した簡単な炒め物です。
ちゃちゃっと炒め・レタスと春雨とちくわ
しゃきしゃきレタスが美味しいです。味付けは焼肉のタレだけ。お弁当にも♪♪簡単でごめんね～♪
レタスと卵の中華炒め
レタスのしゃきしゃき感がやみつきな野菜炒めです。
厚揚げとなすの柚子胡椒いため
なすを蒸し焼きにするので、ジューシーに仕上がります^^柚子胡椒の量はお好みで調節してください。
レタスとナスのベーコンおかか炒め
レタスとナスがポン酢醤油でもりもり食べられます。すぐ出来るので朝食のおかずにもおすすめです。
あっちゃん1975 
まいたけとレタスのトマト炒め♪
レタスのしゃきしゃき感がおいしい！10分で出来る簡単料理です♪
ミサラム☆ 
簡単♪もやしとベーコンとレタス炒め
炒めたもやしとベーコンに、ざく切りレタスを混ぜるだけ♪簡単に出来ておいしい！しゃきしゃきレタスもたっぷり食べられます(´∀｀*)
豚レタス炒め
レタスをたくさん使いたい時においしくて簡単に作れます∩^ω^∩
レタス炒め
レタス消費に
まっすん☃ 
ナスの柚子胡椒炒め
付け合わせにも、お弁当の一品にもなります
はぁちゃん☆ 
超簡単！レタス＆ハム炒め
捨てがちなレタスの外側の葉っぱの炒め物です。超簡単！
あおみママ 
レタスとポークの炒め物
ポークに薄味がついているので、味付けは抑え目に。レタスのしゃきしゃき感がたまりません。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842899
