トマトとシソの簡単スープ

atsuあつごはん
atsuあつごはん @cook_40196040

トマトとシソがあれば簡単にできるスープです。特にこってりなカレーにはサッパリでぴったりなスープです♪
このレシピの生い立ち
トマトだけではいろどりがよくないので、シソをアクセントでいれてみたら、とってもおいしくなりました。忙しいときにはぴったりです♪

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材料

4人分
  1. トマト 200g
  2. 大葉(千切り) 6枚
  3. 中華だし(なくてもよい) 1袋
  4. 小さじ1弱
  5. こしょう 少々
  6. 5カップ

作り方

  1. 1

    トマトを1~2cmの角切りにする。

  2. 2

    鍋に水、中華だし、1のトマトを加えて沸騰させる。

  3. 3

    塩、こしょうで味を千切りのシソを入れた器に2を注げばできあがり。

コツ・ポイント

中華だしがない場合は、塩で加減して下さい。

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レシピ作者

atsuあつごはん
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