簡単・ちくわのきんぴらごぼう

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

ごま油好きには欠かせないきんぴらごぼうの1品
器は自作の織部焼きです。
このレシピの生い立ち
ちくわの賞味期限が切れそうだったのでごぼうに入れて一品出来上がった

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. ごぼう 1/3本
  2. ごま油 適宜
  3. 醤油 適宜
  4. 適宜
  5. みりん 適宜
  6. 砂糖 適宜
  7. ちくわ 3本
  8. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは食べやすくささがきにするか、私は縦に切りほマッチ棒のようにカットすることもあります。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をひき、ごぼうを入れ炒める

  3. 3

    ごま油が染み込んだくらいで、醤油+酒+みりん+砂糖を入れて炒める

  4. 4

    ちくわを斜め切りにしても輪切りでも良いので汁気が無くなるまで弱火で炒め、最後にゴマを入れて混ぜたら火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油を入れすぎるとベタベタになるので注意⚠
時短なもなるし、作り置きお弁当のおかずにも便利です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
に公開
ありがとう200万回閲覧!収益なしでも頑張る!子供達へのプレゼントレシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わりですね。今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとしても利用せてもらっております。失礼します。
もっと読む

似たレシピ