焼肉のたれ黒酢炒め

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

とろみがあるので酢豚風になります。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが余っていたので。

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ 1個
  5. キャベツ 100g
  6. 豚コマ肉 150g
  7. 焼肉のタレ 大さじ1
  8. サラダ油 少々
  9. 合わせ調味料
  10. 焼肉のタレ 大さじ5
  11. 黒酢 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 片栗粉 大さじ1/2
  14. 50ml

作り方

  1. 1

    人参は乱切り、玉ねぎは2㎝幅に切料、器に入れてラップをし電子レンジで1分半加熱する。

  2. 2

    ピーマン、パプリカ、キャベツを乱切りにする。

  3. 3

    豚肉に焼肉のだれ大さじ1を揉みこみ下味をつける。

  4. 4

    合わせ調味料を合わせ、よく混ぜておく。

  5. 5

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。色がついたら、人参、玉ねぎを炒め、最後にキャベツ、ピーマン、パプリカを入れて炒める。

  6. 6

    合わせ調味料を入れ、とろみがついたら盛り付ける。

コツ・ポイント

片栗粉でとろみがついたタレになります。野菜は有り合わせで大丈夫です。

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レシピ作者

☆あーちゃん!
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に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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