簡単✨豚肉とミニトマトのスープ～

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いくもん☆
いくもん☆ @cook_40157220

とても簡単に作れるので、手間がかかりません！！
このレシピの生い立ち
家庭で良く作っている、レシピを書いてみました～♪

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材料

四人分
  1. 豚バラ塊 約500g
  2. ミニトマト 2パック
  3. マギーブイヨン 2個
  4. 玉ねぎ 1／2玉
  5. じゃがいも 2～3個
  6. マカロニ お好きな量

作り方

  1. 1

    豚バラ塊は食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは一口サイズに、玉ねぎは半分に切って半月切りにします。

  2. 2

    豚肉の灰汁を取ります
    沸騰したお湯に豚肉を入れて、鍋が灰汁でいっぱいになったら、灰汁を取り、再度水を入れます。

  3. 3

    もう一度、水を入れて沸騰したら豚肉をいれ、再度灰汁を取ります。２回灰汁取りが終わったら、水をいれて玉ねぎと豚肉を煮ます。

  4. 4

    マギーブイヨンを入れます。7分程煮込んだらミニトマトとマカロニを入れ、柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

灰汁は1回取っただけでも、大丈夫だと思いますが、２回取った方がスープがさっぱりして美味しいです～♪

味が薄めならマギーブイヨンをもう一個入れて、少し塩を入れると調度良くなると思います。

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